với phong tục của nước Việt ta thì trong những dịp đám hỏi, đám cưới không thể vắng mặt loại bánh đặc trưng là bánh phu thê. tuy nhiên không lẽ các bạn chỉ chờ khi có dịp cưới hỏi mới được thưởng thức loại bánh này sao? Hôm nay, chúng tôi sẽ mách những bạn tự tay thực hiện những chiếc bánh phu thê ngon lành để tự mình và gia đình thưởng thức bất kì khi nào với các nguyên liệu vô với dễ kiếm nha. Hãy cùng bánh bao cần Gia vào bếp và thực hiện ngay thôi nào! Khâu chuẩn bị cần có: 50 gam hột đậu xanh không vỏ 200 gam bột năng 2 bó lá dứa 20 gam dừa nạo Nước lọc 60 gam đường cát Một chút muối Dầu ăn Xong khâu chuẩn bị, chúng ta cùng trải qua những bước nấu bánh phu thê: lúc đầu thì những bạn phải cho đậu xanh vào ngâm trong nước ấm trong 2 giờ để đậu xanh được mềm mịn & nở ra. Khi đậu đã mềm các bạn vớt đậu xanh ra & hấp cách thủy bằng nồi khoảng 20 phút cho đậu chín, sau đó các bạn nghiền cho nhuyễn đậu xanh ra. Sau khi đã nghiền nhuyễn dậu xanh thì các bạn cho một cái nồi lên bếp, xài lửa nhỏ thôi. Cho vào nồi một chút dầu ăn, 30 gam đường cát & đậu xanh đã nghiền rồi khuấy cho đến khi đậu xanh đặc lại là được. tiếp theo là các bạn đem lá dứa đi rửa sạch và cũng cho một cái nồi lên bếp nhưng sử dụng lửa vừa. Cho khoảng 400ml nước và 2 bó lá dứa vô đun trong 20 phút & chắt lấy nước thôi. Bước tiếp đến, các bạn cho 30 gam đường cát với bột năng vào nước lá dứa đã lược, đảo đều lên. Khi đã trộn đều thì bạn cho tất cả hỗn hợp bột vào nồi, đảo đều tay trên bếp với lửa nhỏ. cho tới khi hỗn hợp bột sánh lại & kết sợi thì bạn tắt bếp. tiếp đến những bạn cho một chút dầu ăn xung quanh thành khuôn bánh, đồng thời xếp những lá dứa đã cắt sợi thành hình chữ thập vào khuôn như hình dưới đây. cuối cùng thì bạn trút từ từ một lớp bột mỏng vào khuôn bánh. Cho vào giữa là nhân đậu xanh với dừa nạo, và đổ thêm một lớp bột trên với nữa là bạn đã có thể đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 20 phút là bánh chín. Khi bánh đã chín thì lúc này sợi lá dứa sẽ vô cùng hữu ích vì bạn chỉ cần phải cầm sợi lá dứa lên là bánh đã nhanh chóng được lấy khỏi khuôn mà không bị dính đáy. dưới đây là những điều bạn cần phải chú ý trong suốt quá trình nấu bánh phu thê: – Lúc bạn đang đảo bột bánh hay là khuấy đậu xanh thì chúng tôi xin nhắc lại là chỉ nên để lửa nhỏ thôi nha. – Để vỏ bánh khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt thì bạn có thể cho thêm vào một chút màu lá dứa ở bước trộn bột. – Khi bánh chín tránh bảo quản bánh trong tủ lạnh vì như thế bánh sẽ bị khô và cứng. Ban banh bao chay Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh cùng những ưu đãi : – công ty được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò … – Được giao hàng tận nơi, đối cùng cty ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 trang web Bán bánh bao chay : banhbaocangia.vn Link đăng ký làm công ty TNHH của Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/
