Dinh dưỡng không chỉ quan trọng trong quá trình mang thai, mà cũng cần phải được đảm bảo trong quá trình sau khi sinh và khi cho con bú. Vì dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của bé sau này mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và bé. Rất nhiều người cho rằng chỉ cần cung cấp dinh dưỡng cho mẹ trong quá trình mang thai thì mẹ và bé sẽ khỏe mạnh. Tuy nhiên, quan niệm này là chưa đúng, dinh dưỡng cung cấp cho mẹ sau khi sinh cũng rất quan trọng. Bởi vì sau khi sinh, cơ thể người mẹ rất yếu ngoài việc không được làm việc nặng thì dinh dưỡng trong giai đoạn trong thời gian cũng cần phải được chú trọng để giúp người mẹ nhanh chóng phục hồi. Không chỉ thế, một phần dinh dưỡng trong giai đoạn này cũng sẽ được chuyển hóa thành sữa cho bé vì thế người mẹ cần phải được cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng trong thời gian này. Để chia sẻ bớt gánh nặng cho các gia đình trong giai đoạn này, chúng tôi xin được phép giới thiệu một số khẩu phần ăn phù hợp với mẹ và bé trong giai đoạn này nhé. 1. Chân giò hầm đu đủ xanh Đây là một món ăn rất nổi tiếng, và được nhân gian lưu truyền từ bao đời như một món ăn bổ dưỡng giúp phụ nữ phụ hồi sau khi sinh và gợi sữa cho bé. Vì trong chân giò chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như: sắt, vitamin A, canxi,…có tác dụng bổ máu, phụ hồi nhanh chóng sức khỏe cho mẹ sau khi sinh, đặc biệt là sinh mổ. Không chỉ thế, chân giò còn giúp các mẹ sau khi sinh dễ ngủ và cải thiện các triệu chứng của trầm cảm sau khi sinh. Ngoài ra khi kết hợp cùng đu đủ chứa nhiều vitamin, chất béo, protein,…cũng giúp gia tăng và cải thiện nguồn sữa mẹ. 2. Bò hầm rau củ Như chúng ta vẫn biết trong thịt bò có chứa hàm lượng protein, canxi cao giúp cung cấp nguồn năng lương dồi ào cho bé thông qua nguồn sữa mẹ. Không chỉ thế, với hàm lượng chất sắt, vitamin B12 vừa đủ, thịt bò còn giúp người mẹ bổ máu, mau chóng hồi phục, cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé. Ngoài ra rau củ trong món ăn cũng cung cấp chất xơ cho phụ nữ, giúp cân bằng lượng dinh dưỡng trong mỗi món ăn và tránh bệnh táo bón. 3. Cá hồi nướng Trong giai đoạn cho con bú, người phụ nữ cũng nên hạn chế các loại hải sản mang nhiều thủy ngân như: cá thu, cá kiếm, cá kình…và để cung cấp các chất đạm, béo có trong hải sản các gia đình có thể lựa chọn cá hồi. Không chỉ giúp người mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe, bổ máu thịt cá hồi còn giúp cho sự phát triển hệ thần kinh và giác mạc của bé. 4. Salad trứng Salad trứng ngoài việc cung cấp đầy đủ các chất protein, đạm, vitamin cho mẹ và bé thì đây cũng là một món ăn dễ làm giúp các anh chồng thể hiện trước mặt hai mẹ con đấy. Ngoài ra, để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng bạn có thể kết hợp salad trứng với loại thực phẩm khác như: tôm, cua, thịt gà…. Hy vọng thông qua các món ăn đơn giản mà chúng tôi vừa giới thiệu trên đây, sẽ giúp các bạn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé. Với những bạn còn cảm thấy lo lắng hay tay nghề bếp núc của mình vẫn chưa cao thì có thể tham gia các khóa học Bếp gia đình tại các trung tâm dạy nấu ăn uy tín để nâng cao các kiến thức dinh dưỡng, công thức món ăn dể chuẩn bị thật tốt cho cả mẹ và bé nhé.
