Hiện nay, setup quán trà sữa đẹp không còn đơn thuần là kinh doanh đồ uống, mà ngày càng được mở rộng thành những không gian đa chức năng. Một trong những xu hướng được giới trẻ yêu thích chính là mô hình quán trà sữa kết hợp tiệm sách – nơi vừa thưởng thức đồ uống thơm ngon, vừa chìm đắm trong những trang sách đầy cảm hứng. Mô hình này không chỉ tạo ra trải nghiệm độc đáo mà còn mở ra cơ hội kinh doanh bền vững. Vậy tại sao nên đầu tư vào mô hình này? Cách setup quán trà sữa kết hợp tiệm sách như thế nào để thu hút khách hàng? Hãy cùng tìm hiểu ngay! I. Vì sao quán trà sữa kết hợp tiệm sách trở thành xu hướng? 1.1. Nhu cầu trải nghiệm không gian mới của giới trẻ Giới trẻ ngày nay không chỉ tìm kiếm một nơi để uống trà sữa mà còn muốn tận hưởng không gian sáng tạo, thư giãn và phù hợp với lối sống hiện đại. "Một quán trà sữa không chỉ để uống mà còn là nơi để đọc sách, làm việc, trò chuyện và tận hưởng những phút giây yên bình." Với sự bùng nổ của cà phê sách, tiệm sách cà phê, việc kết hợp mô hình này với quán trà sữa giúp thu hút một lượng lớn khách hàng yêu sách, đặc biệt là học sinh, sinh viên, dân văn phòng. 1.2. Gia tăng giá trị khách hàng, mở rộng thị trường Mô hình setup quán trà sữa truyền thống thường chỉ phục vụ đối tượng học sinh, sinh viên và giới trẻ yêu thích đồ uống. Nhưng khi kết hợp với tiệm sách, nhóm khách hàng sẽ mở rộng hơn, bao gồm: Những người yêu thích đọc sách – những ai muốn tìm không gian yên tĩnh để thư giãn. Dân văn phòng – thích làm việc trong môi trường thoải mái, sáng tạo. Nhóm khách hàng trung niên – những người muốn có một nơi để đọc báo, uống trà. Sự kết hợp này giúp quán có lượng khách ổn định trong suốt cả ngày, thay vì chỉ đông vào một số khung giờ cao điểm. 1.3. Mô hình kinh doanh bền vững và khác biệt Thị trường trà sữa đang ngày càng cạnh tranh khốc liệt, nếu chỉ mở quán trà sữa thông thường, bạn rất dễ bị chìm giữa vô số thương hiệu lớn nhỏ. Mô hình quán trà sữa kết hợp tiệm sách sẽ giúp quán của bạn trở nên độc đáo và khác biệt. ✔️ Giữ chân khách hàng lâu hơn: Khi có sách, khách hàng sẽ ngồi lâu hơn, từ đó gia tăng doanh thu từ đồ uống, bánh ngọt. ✔️ Tạo ra điểm nhấn riêng biệt: Không phải quán trà sữa nào cũng có một thư viện sách đẹp, mô hình này giúp thương hiệu của bạn có dấu ấn riêng trong tâm trí khách hàng. ✔️ Tối ưu doanh thu từ nhiều nguồn: Không chỉ bán đồ uống, bạn có thể kinh doanh thêm sách, phụ kiện đọc sách, văn phòng phẩm, tạo thêm nguồn thu nhập bền vững. >>>Xem thông tin tại đây: trung tâm dạy làm trà sữa. II. Hướng dẫn chi tiết setup quán trà sữa kết hợp tiệm sách 2.1. Lên ý tưởng và xác định phong cách thiết kế Trước khi bắt tay vào setup quán trà sữa, bạn cần xác định phong cách chủ đạo của quán. Một số gợi ý phong cách phổ biến: Vintage hoài cổ: Sử dụng nội thất gỗ, ánh đèn vàng ấm áp, tạo không gian lãng mạn, cổ điển. Hiện đại tối giản: Sử dụng gam màu trung tính, thiết kế đơn giản nhưng tinh tế. Phong cách Nhật Bản: Bàn ghế thấp, trang trí theo phong cách Zen, tối giản nhưng ấm cúng. Phong cách thiết kế không chỉ tạo ấn tượng ban đầu mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Vì vậy, hãy đảm bảo quán của bạn có bố cục hợp lý, không gian thoáng đãng và ánh sáng hài hòa. 2.2. Lựa chọn địa điểm phù hợp Địa điểm đóng vai trò quan trọng trong việc kinh doanh thành công. Một quán trà sữa kết hợp tiệm sách nên đặt ở những khu vực: Gần trường học, khuôn viên đại học – thu hút học sinh, sinh viên. Khu dân cư, văn phòng – phù hợp với dân công sở thích đọc sách, làm việc tại quán. Trung tâm thương mại – dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng. Lưu ý: Chọn mặt bằng có diện tích đủ lớn để bố trí khu vực đọc sách và thưởng thức đồ uống một cách hợp lý. 2.3. Setup nội thất và bố trí không gian hợp lý Để khách hàng cảm thấy thoải mái khi đọc sách và uống trà sữa, bạn cần thiết kế không gian một cách thông minh: ✅ Khu vực đọc sách: Nên bố trí ghế sofa, ghế đơn êm ái, ánh sáng nhẹ nhàng. ✅ Khu vực thưởng thức trà sữa: Bàn ghế cao dành cho nhóm khách thích làm việc hoặc học tập. ✅ Góc check-in: Một số góc đẹp mắt, có decor sáng tạo giúp khách hàng dễ dàng chụp ảnh, quảng bá miễn phí cho quán. 2.4. Xây dựng menu đồ uống và sách đa dạng Một menu đồ uống sáng tạo kết hợp với tủ sách phong phú sẽ giúp quán trở nên hấp dẫn hơn. ☕ Đồ uống nên có: Trà sữa truyền thống, trà sữa kem cheese, matcha latte, cà phê. Đồ uống detox, nước ép trái cây dành cho khách hàng quan tâm sức khỏe. Tủ sách nên đa dạng: Sách kinh doanh, phát triển bản thân. Tiểu thuyết, truyện ngắn, sách văn học. Truyện tranh, sách thiếu nhi để thu hút nhiều nhóm khách hàng. Mẹo hay: Hợp tác với các nhà xuất bản, hiệu sách để cập nhật đầu sách mới và tổ chức sự kiện giao lưu sách. >>>Đọc bài viết đầy đủ: đào tạo pha chế. III. Chi phí mở quán trà sữa kết hợp tiệm sách – Dự toán chi tiết 3.1. Chi phí thuê mặt bằng Mặt bằng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán. Tùy theo khu vực và diện tích, chi phí thuê mặt bằng có thể dao động từ 10 - 50 triệu đồng/tháng. Khu trung tâm, mặt phố lớn: Chi phí cao nhưng dễ thu hút khách vãng lai. Khu dân cư, gần trường học, văn phòng: Giá thuê hợp lý, lượng khách ổn định. Tầng trên của các tòa nhà, khu tập thể: Chi phí thấp hơn, nhưng cần đầu tư vào quảng bá. Lưu ý: Nếu có thể, hãy thương lượng hợp đồng thuê ít nhất 3-5 năm để tránh tình trạng bị tăng giá sau khi quán đã hoạt động ổn định. 3.2. Chi phí thiết kế và nội thất Việc setup quán trà sữa kết hợp tiệm sách cần chú trọng vào không gian thoải mái, sáng tạo và hợp phong cách. Chi phí thiết kế và nội thất thường dao động từ 50 - 200 triệu đồng, tùy vào quy mô. ✔ Bàn ghế, kệ sách, quầy pha chế: ~ 20 - 80 triệu đồng ✔ Hệ thống đèn chiếu sáng, trang trí: ~ 10 - 40 triệu đồng ✔ Thiết bị pha chế (máy pha trà sữa, máy ép, tủ lạnh, bếp từ,...): ~ 30 - 80 triệu đồng Mẹo tiết kiệm: Bạn có thể mua lại nội thất cũ, tái chế hoặc tự trang trí để giảm chi phí mà vẫn tạo được không gian ấn tượng. 3.3. Chi phí nguyên vật liệu và sách Nguồn nguyên liệu chất lượng quyết định đến hương vị đồ uống và trải nghiệm khách hàng. Nguyên liệu pha chế trà sữa: Trà, sữa, topping, siro, đường, trân châu… (~ 10 - 30 triệu đồng/lô đầu tiên). Sách: Nếu muốn bán sách, bạn có thể hợp tác với nhà xuất bản để có chiết khấu tốt hoặc đầu tư khoảng 20 - 50 triệu đồng ban đầu cho các đầu sách hot. Gợi ý: Hợp tác với các nhà sách, nhà xuất bản để nhận hỗ trợ sách với mức giá tốt hơn. 3.4. Chi phí marketing và vận hành ban đầu Mô hình quán mới cần chiến lược quảng bá mạnh mẽ để thu hút khách hàng: Chi phí marketing: ~ 5 - 20 triệu đồng/tháng Chạy quảng cáo Facebook, Instagram, Google Hợp tác với KOLs, reviewer về đồ uống & sách Các chương trình ưu đãi khai trương, tặng sách, giảm giá Chi phí nhân sự: ~ 20 - 50 triệu đồng/tháng Nhân viên pha chế (~6-10 triệu/người/tháng) Nhân viên phục vụ, thu ngân (~5-8 triệu/người/tháng) Tổng chi phí để setup quán trà sữa kết hợp tiệm sách ban đầu có thể dao động từ 200 - 500 triệu đồng, tùy quy mô. IV. Chiến lược kinh doanh và marketing – Cách thu hút khách hàng 4.1. Xây dựng thương hiệu và tạo điểm nhấn riêng Giữa hàng ngàn quán trà sữa, điều gì làm quán của bạn trở nên đặc biệt? ✔ Tên thương hiệu dễ nhớ, có ý nghĩa ✔ Thiết kế logo, bảng hiệu ấn tượng ✔ Không gian bài trí độc đáo, có “góc sống ảo” ✔ Menu đặc trưng, không bị trùng lặp với quán khác Ví dụ: Một quán có phong cách “Book & Tea” với tường kính ngập ánh sáng tự nhiên, kệ sách gỗ ấm cúng và âm nhạc nhẹ nhàng sẽ ghi điểm mạnh với khách hàng. 4.2. Quảng cáo trên mạng xã hội và tối ưu SEO website Với xu hướng số hóa, mạng xã hội và website là công cụ không thể thiếu để tiếp cận khách hàng. Facebook & Instagram: Chia sẻ hình ảnh quán, feedback khách hàng, chương trình ưu đãi. Tiktok & YouTube: Làm video ngắn về không gian quán, cách pha chế đồ uống đặc biệt. SEO website: Tối ưu từ khóa như setup quán trà sữa, mô hình trà sữa tiệm sách, mở quán trà sữa kết hợp tiệm sách để tăng khả năng hiển thị trên Google. V. Bí quyết vận hành quán trà sữa hiệu quả 5.1. Quản lý nhân sự và đào tạo nhân viên Dịch vụ khách hàng là yếu tố quan trọng giúp khách quay lại quán. Vì thế, hãy đào tạo nhân viên thật tốt: Kỹ năng pha chế: Đảm bảo đồ uống đạt chuẩn, đúng công thức. Kỹ năng phục vụ: Thái độ thân thiện, nhanh nhẹn, chuyên nghiệp. Kiến thức về sách: Nhân viên có thể tư vấn sách phù hợp cho khách. Mẹo: Thường xuyên tổ chức buổi đào tạo kỹ năng để nâng cao chất lượng dịch vụ. 5.2. Kiểm soát chi phí và tối ưu lợi nhuận Một số cách giúp giảm chi phí vận hành nhưng vẫn đảm bảo chất lượng: Tận dụng nguyên liệu tối đa – Sử dụng chung nguyên liệu cho nhiều món để tránh lãng phí. Chương trình thành viên, thẻ tích điểm – Tạo động lực để khách hàng quay lại thường xuyên. Cập nhật xu hướng mới – Điều chỉnh menu theo mùa để luôn hấp dẫn. VI. Có nên đầu tư vào mô hình quán trà sữa kết hợp tiệm sách? Sau khi phân tích mọi khía cạnh, câu hỏi quan trọng nhất là: Có nên đầu tư vào mô hình này không? ✅ Lợi ích: Xu hướng mới, ít cạnh tranh, thu hút nhiều nhóm khách hàng. Tạo ra giá trị cao hơn cho khách hàng, dễ xây dựng thương hiệu. Tăng doanh thu từ nhiều nguồn (đồ uống, sách, workshop, sự kiện). ❌ Thách thức: Cần vốn đầu tư tương đối lớn (~200 - 500 triệu đồng). Quản lý mô hình kép (đồ uống + sách) phức tạp hơn quán trà sữa thông thường. Phải có chiến lược marketing và dịch vụ khách hàng thật tốt để duy trì lợi nhuận. Nếu bạn đam mê kinh doanh và yêu thích sách, đây chắc chắn là một mô hình đáng đầu tư. Bạn đã sẵn sàng bắt tay vào thực hiện chưa?
