Quả mận cùng họ với đào, xuân đào và mơ, nhưng đa dạng về giống loại hơn. Thông thường xuyên, mùa mận ta (mận hậu, mận cơm, mận Tam Hoa…) rơi vào tháng 5 và 6, còn mận tây (mận đen, mận Moyer…) là khoảng tháng 7 đến tháng 10. Chính bởi chẳng phải loại quả có quanh năm nên cứ mỗi lúc vào mùa, khá nhiều người sử dụng mận về làm siro mận hoặc ô mai mận để ăn dần… Vây bạn có biết loại quả chua ngọt này còn có thể làm được nước ép cực kỳ hấp dẫn không? >>> Xem chi tiết: https://tiensinuoc.com/nuoc-ep-man/ Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ quảng cáo đến bạn cách thức làm và công dụng của nước ép mận nhé! UỐNG NƯỚC ÉP MẬN CÓ TÁC DỤNG GÌ Thành phần dinh dưỡng của mận thanh-phan-dinh-duong-nuoc-ep-man (Nguồn: Ha Na’s Way) Theo công bố của bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, mận và chế phẩm nước ép nguyên chất của nó có cực kỳ ít chất béo và trung bình 30 calo 1 quả. Không những thế, các thành phần dinh dưỡng khác trong 100g là: Nước: 87% Chất xơ: 1,4g Canxi: 6mg Folate: 5µg Vitamin A: 17µg Vitamin E: 0,26mg Vitamin K: 6,4µg Cùng nhiều vi chất và vitamin có lợi ích khác. Chính điều này đã khiến loại quả này mang lại nhiều lợi tiềm năng cho cơ thể như: một. Uống nước ép mận giảm xuống cân nuoc-ep-man-giam-can (Nguồn: Sunsweet) Chất xơ có trong nước ép mận có thể giúp bạn cảm thấy no suốt cả ngày và ngăn bạn không muốn ăn vặt hoặc ăn nhiều trong bữa ăn. Bởi thế, nó giúp bạn ở trong giới hạn lượng calo nạp vào cơ thể. những nhà nghiên cứu ở Đại học Liverpool đã chia 100 đối tượng thừa cân thành hai nhóm: 1 nhóm ăn mận mỗi ngày trong khoảng thời gian 12 tuần và nhóm còn lại thì không. Kết quả cho thấy, những người trong nhóm ăn mận trung bình giảm xuống khoảng 2kg và vòng eo trở thành thon gọn hơn. 2. Nước ép mận trị táo bón Nguồn chất xơ dồi dào trong nước ép mận giúp kích yêu thích chuyển động nhu động, giúp giữ cho mọi thứ di chuyển trong hệ thống và thúc đẩy công đoạn tiêu hóa dễ hơn. Chúng có nhiều sorbitol, 1 loại rượu đường hoạt động như 1 loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Chính vì thế, mận có thể giúp đỡ được các người gặp vấn đề trong việc tiêu hóa và lợi tiểu một cách thức tự nhiên. 3. Giàu chất chống oxy hóa nuoc-ep-man-giau-chat-chong-oxy-hoa (Nguồn: Greedy Cooks) một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng mận cất chất chống oxy hóa polyphenol rất nhiều hơn gấp đôi so với những loại trái cây thịnh hành khác. Anthocyanins, một loại polyphenol cụ thể, là chất chống oxy hóa tích cực nhất được tìm thấy trong mận. Chất này tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe, bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương tế bào và mô có thể dẫn tới bệnh tiểu đường, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và ung thư. 4. Giảm lượng đường trong máu Thành phần chất xơ có trong mận giúp làm chậm sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau lúc bạn ăn tinh bột. Chúng cũng có thể thúc đẩy cơ thể chế tạo adiponectin, 1 loại hormone giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn. 5. Thúc đẩy sức khỏe xương Theo 1 nghiên cứu được thực hiện bằng Oklahoma State và Florida State University Research, những đối tượng ăn mận thường xuyên đã cải thiện đáng kể mật độ xương tại cột sống và cẳng tay của họ so với nhóm không ăn. đó là nhờ vitamin D và canxi có trong loại quả này đã được bổ sung vào cơ thể, giúp hỗ trợ xương thêm chắc khỏe hơn. 6. Có lợi ích cho sức khỏe tim mạch Với 113mg kali và hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, một quả mận tươi xứng đáng được bạn bổ sung thêm vào chế độ ăn uống của mình để giảm xuống nguy cơ đột quỵ và quản lý huyết áp cao. những nghiên cứu cũng báo cáo, những người tiêu thụ mận và nước ép mận có mức huyết áp, tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL “xấu” rất thấp hơn đáng kể so với nhóm không tiêu thụ loại quả này. phương pháp LÀM NƯỚC ÉP MẬN NGON ở NHÀ 1. Mẹo chọn quả mận ngon meo-chon-nuoc-ep-man-ngon (Nguồn: Walmart) không có chỉ chọn mận ngon để ăn, True Juice sẽ giúp bạn lựa được những quả mọng nước và chất lượng để cho ra các ly nước ngọt lành nhất: Bạn nên chọn những quả mận có lá tươi xanh và phần cuống dính chặt vào rốn quả. Nên chọn mua tại quầy có những quả tròn đều, căng mịn, đồng nhất về kích cỡ, không bị méo mó. Tránh mua quả dập, sâu hỏng hay vỏ ngoài bị thâm, có vết cắn, vết xước, vết móng tay… vì chúng thường bị vi khuẩn thâm nhập. Chọn quả có vỏ ngoài nhẵn bóng, trơn mịn, có lớp phấn màu trắng phủ mỏng bên ngoài. Đối với mận ta, nên chọn các quả có cả màu xanh và đỏ/vàng sẽ cho vị ngon vừa tầm, không có bị non và chua, cũng không quá già mà chín nẫu. Đối với mận tây, giống này thường xuyên có màu đậm (tím, đen…) và bạn nên lựa những quả đều màu, không nên lấy những quả màu nhạt hoặc đậm hơn vì vị của nó có thể sẽ quá chua hoặc quá ngọt. Không những thế, cần lựa chọn nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để làm nước ép mận hữu cơ bảo đảm sức khỏe bạn nhé. hai. Làm nước ép mận bằng máy ép hoa quả Bạn có máy ép chậm hay máy ép ly tâm chứ? Vậy các gì bạn cần làm làm sơ chế sạch sẽ mận, bổ đôi tách hạt rồi để phần còn lại cho máy ép xử lý thôi. Vị và màu sắc của nước ép mận tùy thuộc vào loại mận bạn chọn. Thông thường, mọi người sẽ làm nước ép mận hậu vì đây là loại quả to, cho khá nhiều nước, vị có cả chua lẫn ngọt hài hòa mà không cần thêm đường đá gì cũng đủ hấp dẫn lắm rồi. 3. Làm nước ép mận bằng máy xay sinh tố (Nguồn: Gopuff) Nếu bạn không có máy ép hoa quả cũng không có cần quá lo lắng vì máy xay sinh tố cũng có thể giúp bạn làm nước ép mận tại nhà. Lưu ý khi xay mận tách hạt, bạn cần cho thêm chút nước đun sôi để nguội sẽ giúp hỗn hợp được đánh tan đều hơn. Sau ấy, bạn chọn lọc nước mận xay qua rây để bỏ bã, có thể khuấy cùng nước cốt chanh hay mật ong sau đấy tùy khẩu vị nhé. CÔNG THỨC NƯỚC ÉP MẬN Nước ép mận mix với gì? không có khó để bạn hô biến loại quả chua ngọt đặc trưng này thành các ly nước hấp dẫn. Bạn hãy Xem thêm các cách làm nước ép mận ngon và thuận tiện dưới đây nhé: 1. Nước ép mận khô nuoc-ep-man-kho-truejuice Chế biến: 15 phút — Độ khó: dễ — Khẩu phần: hai người nguyên liệu – 300g mận khô – 400ml nước sôi – hai thìa cafe mật ong phương pháp chế biến – Bạn có thể tự phơi khô mận, sau đó bảo quản sử dụng dần. Để làm nước ép từ mận khô, bạn hãm với nước sôi (giống như pha trà). – Đợi nước nguội bớt vừa tầm uống, bạn hòa tan cùng mật ong và thưởng thức. Thành phẩm – lợi của nước ép mận khô tương tự như mận tươi, thậm chí khả năng chữa các vấn đề tiêu hóa như táo bón còn hiệu quả hơn. Phối hợp cùng mật ong, ly nước này không chỉ mang vị ngọt thanh dễ chịu, mà tác dụng cho dạ dày và đường ruột còn tăng thêm gấp đôi. hai. Nước ép mận tươi Chế biến: 15 phút — Độ khó: dễ dàng — Khẩu phần: hai người nguyên vật liệu – 500g mận tươi – 2 thìa cafe mật ong – Nước cốt ½ quả chanh cách thức chế biến – Mận rửa sạch, bỏ cuống và đợi ráo nước thì bổ đôi, bỏ hạt. – Ép mận bằng máy ép hoặc đem xay chọn lọc bã bằng máy xay sinh tố. – Hòa thêm nước cốt chanh và mật ong trước khi uống bạn nhé. Thành phẩm – đơn giản và không tốn khá nhiều thời gian, đây là công thức mà bạn nên thêm vào Nếu muốn giảm cân hay gặp vấn đề khó tiêu. Bất cứ loại nào, nước ép mận hậu hoặc nước ép mận tây cũng đều phù hợp nhé. >>> Tham khảo thêm thông tin tại: https://tiensinuoc.weebly.com/
