Tất cả các chị em đều muốn chế biến cho cả gia đình những món ăn ngon mỗi ngày và bổ dưỡng để mỗi thành viên trong gia đình đều có sức khoẻ để có thể học tập và làm việc một cách hữu hiệu nhất. Biết được điều trên, tập đoàn Lã Vọng, một thương hiệu nổi tiếng trong làng ẩm thực nhà hàng ở Việt Nam mong muốn chia sẻ với các bà nội trợ những món ăn ngon dễ làm và đặc sắc. Trong bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm món bò xào ớt cay cực kì hấp dẫn cho người thân và bạn bè. Mời mọi người cùng khám phá! Nguyên liệu làm món bò xào ớt cay hấp dẫn - Thịt thăn bò 800g - Hành baro 1 cọng - Gừng nhỏ 1 củ - Ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Chuẩn bị tỏi 1 củ - Nước mắm 3 muỗng canh - Dầu hào 4 muỗng canh - Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh. Cách thực hiện chế biến món bò xào ớt cay bổ dưỡng - Chuẩn bị thịt bò cắt thành bốn phần rồi đem đi rửa sạch, sau khi đó cho tất cả vào nồi để luộc với hành baro cùng gừng đã được cắt thành lát nhỏ. Chú ý vặn nhỏ lửa, đun khoảng chừng 30 phút thì thử sử dụng đũa xiên qua thịt nếu xiên được thì lấy ra. - Vớt thịt ra, để ráo nước rồi tiếp đó thái thành các miếng thịt thuôn và dài. - Sơ chế củ tỏi, hành baro, gừng với cách làm băm nhuyễn ra, còn ớt ta cắt thành lát. - Đặt chảo lên trên bếp bỏ 1-2 thìa dầu thực vật vào và đun đến khi dầu sôi đều, các bạn cho ớt vào cùng phi lên cho thơm. Sau đó cho thứ tự tỏi, gừng và hành baro. - Khi cảm nhận tất cả các thứ này đã lên mùi thơm nồng, lúc này ta mới cho thịt bò vào xào, cho chút rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều lên. - Bước cuối cùng chúng ta cho thêm mắm sao cho vừa đủ, trộn qua ít lần, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị và tắt bếp, cho thịt đang còn nóng hổi ra đĩa và cùng thưởng thức. Cách làm và nguyên liệu để chế biến món bò xào ớt cay của hệ thống ẩm thực Lã Vọng đúng là quá dễ dàng phải không nào? Tuy nhiên đừng khinh thường vì hương vị và độ hấp dẫn của món ăn ngon dễ làm này vô cùng tuyệt vời. Hi vọng rằng với những giới thiệu trên của chúng tôi, bạn đọc sẽ có thể làm được 100 món ăn ngon mỗi ngày ngay tại nhà mình. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho đọc giả các món ăn lạ hơn nữa. Nếu thấy hấp dẫn hãy chia sẻ bài viết bên trên nhé! Nguồn: Tapchi247.org
