Yến chưng sữa tươi hạt sen là một món ăn vô cùng đơn giản không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp da. Cũng chính vì thế, hãy theo dõi bài viết sau đây để biết được công dụng và cách làm món ăn này nhé! Cách làm yến chưng sữa tươi hạt sen Chuẩn bị nguyên liệu Tổ yến: có thể lựa chọn yến thô, yến tươi hay yến đã sạch lông đều được. Sữa tươi không đường, đường phèn Hạt sen: nên chọn những hạt sen còn vỏ hoặc tâm, để đảm bảo được hạt sen vẫn còn tươi trước khi chế biến. Chọn những hạt sen giả, căng tròn, có màu trắng ngà hay vàng đậm để có vị ngọt, bùi hơn. Nồi chưng yến với dung tích phù hợp Cách chế biến Bước 1: Ngâm tai yến Bạn cho tổ yến vào một cái chén có chứa nước (sử dụng nước suối hoặc nước sôi để nguội). Ngâm tổ yến trong khoảng 60 phút. Sau đó, bạn cần xé tổ yến thành sợi nhỏ và lọc qua rây để loại bỏ nước ngâm. Bước 2: Luộc hạt sen Hạt sen sau khi đã mua về, nếu bạn không muốn bị đắng có thể lấy tim sen ra, rửa qua nước và để ráo. Cho nồi nước lên bếp, đun nước sôi thì bạn cho hạt sen vào để luộc cho hạt sen mềm (khoảng 30 phút). Bước 3: Chưng yến Sau đó, cho yến, đường phèn, hạt sen vào một cái chén nhỏ. Cho sữa tươi không đường vào đến khi bạn thấy đã ngập phần yến và đường phèn. Cho chén yến này vào một cái nồi rồi chưng yến cách thủy trong khoảng 30 phút với lửa vừa. Sau khi yến đã chín bạn có thể lấy yến chưng sữa tươi hạt sen ra dùng ngay khi còn nóng hoặc cũng có thể bỏ tủ lạnh khi mát ăn đều được. yến chưng sữa tươi hạt sen Những lợi ích khi sử dụng yến chưng sữa tươi Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong yến sào có hàm lượng protein cao. Từ đó, nó giúp điều trị suy nhược, cải thiện và tăng cường sức khỏe trong khoảng thời gian ngắn. Với món ăn này nó sẽ rất thích hợp để sử dụng cho trẻ bị biếng ăn, suy dinh dưỡng, còi xương. Với những người mới ốm dậy, sau khi phẫu thuật, người già, phụ nữ có thai và sau khi sinh con. Xem thêm: https://nunest.vn/yen-chung-sua-tuoi-hat-sen/ Thông tin liên hệ CÔNG TY TNHH NU NEST Văn phòng & Showroom: Số 7 Đinh Thị Thi, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh Hotline: 0981.819.283 Email: [email protected] Website: https://nunest.vn/
