Đừng hỏi Nguyên Nhân những trái ô mai sấu mặn ấy lại biến thành một các món ăn truyền thống cổ truyền của dân tộc, biến thành 1 quà vặt đc giới trẻ yêu thức. Ô mai sấu mặn ko đơn giản chỉ là sấu, ko dễ dàng chỉ là mùi vị, nó là tuổi thơ, là kí ức & nó là 1 phần cuộc sống thường ngày của mọi người. Công dụng của ô mai ấy cũng đã mất có gì là lạ so với cuộc sống thường ngày bình dân.Vậy bạn đã biết phương pháp để đưa đến cho gia đình chiếc hương vị và ngọt ngào thơm và ngon trong từng trái sấu chưa. Bạn hãy cùng hướng đến cách làm ô mai sấu mặn ngọt đơn giản tiếp sau đây nhé. Xem thêm: Cùng học cách làm trứng cuộn khoai tây vừa ngon vừa lạ miệng Sắc tố da Melanin là gì? Melanin có trong thực phẩm nào Chuẩn bị Các nguyên liệu cần có làm ô mai sấu mặn 1kg sấu ngon, căng, mọng, chớ nên tậu sấu quá già hay sấu quá non 500gr đường 150gr muối hạt Tiến hành làm ô mai sấu mặn Bước một : Hòa tan 50gr muối nội địa sạch, rửa thật sạch sấu & bỏ vô nước muối ngâm 30 phút Xay nhuyễn 100gr muối bột thật mịn and nhỏ dại Bước 2 : Sau trong vòng 30 phút thì đổ sấu ra rổ, rửa sạch sẽ, khía thành 5 khía, tiếp đó là cho sấu vào nồi để ngâm cùng đường Tận dụng 500gr đường kính trắng, đổ 1 lớp đường kính trắng vào trong nồi trước, tiếp theo là tới trường sấu, tiếp nối lại là 1 trong những lớp đường kính trắng, cứ thường xuyên như vậy cho đến khi xong sấu & đường kính trắng đường phủ ở lớp bên trên với, ngâm trong khoảng 6 – 8 tiếng cho đến khi đường kính trắng tan. Bươc 3 : Sau khoản thời gian đường đã tan hết, bắc chảo sấu ngâm đường kính trắng lên bếp and đun với ngọn lửa lớn, cho đến lúc đường kính trắng sôi thì vặn lửa bé dại hết cỡ, quấy đều và nhẹ tay và đến lúc đường kết lại, kết tinh vào sấu thì rắc 100gr muối bột đã giã vào nồi, khuấy nhẹ tay khoảng 5 phút thì tắt bếp Bước 4 : Đổ sấu đã đun ra tô và phơi khô, phơi ở điều kiện độ nóng bình thường hoặc phơi không tính nắng, sử dụng lò sấy. Lúc sấu đã khô thì bạn hãy cho mỗi trái vào lọ thủy tinh, để nơi khô ráo & thoáng mát. Tóm lại đã nấu xong ngừng cách làm ô mai sấu mặn siêu ngon, chất & cũng khá đơn giản, nó cũng rất y hệt như cách thực hiện ô mai mơ xí muội. Trong cả ngày khí hậu ướp lạnh giá, những ngày tết đầu năm đã ngán ngẩm với bánh chưng thịt chả thì ô mai sấu hơi chua chua mặn ngọt để giúp ngấy hơn. Chúc Các bạn chiến thắng với cách chế biến ô mai sấu mặn ngọt ở trên cho 1 cái tết thêm vị.
