Thời tiết đang bước vô mùa oi nóng, vì vậy các món giải nhiệt, tráng miệng mát lạnh được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn là fan của bánh flan thì chắc chắn bạn không thể bỏ trải qua món bánh flan chanh dây giúp giải nhiệt rất tốt mà bán bánh bao Cần Gia công thức dưới đây. những nguyên liệu cần thiết để thực hiện bánh flan chanh dây bao gồm: 500 ml sữa tươi 6 quả trứng gà 4 trái chanh dây 60 gam đường 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa canh nước cốt chanh 100 ml nước lọc Rây lọc cốc hay chén nhỏ để nấu khuôn bánh Sau khi chuẩn bị xong thì cùng nấu nào: Bước 1: Chanh dây sau khi mua về những bạn cắt làm đôi, lấy phần ruột & rây chỉ lấy phần nước cốt, Sau khi rây các bạn cho nước cốt ra một chiếc chén. Bạn cũng nên chừa ít hột chanh dây để trang trí trong đường ở đáy khuôn. Bước 2: Cho nước và đường theo tỷ lệ 2 thìa đường, 3 muỗng nước vô chung 1 nồi & thực hiện với lửa nhỏ. đun cho đường tan rồi đổ hết nước cốt chanh dây vô chung, trộn đều và tắt bếp. Bước 3: trút phần đường vừa làm vô đáy ly thực hiện bánh flan tới khi phần đường dày chừng 1 cm là được. Bước 4: Bắt nồi lên bếp lửa, sau đó cho kem tươi & sữa tươi đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều tay cho hỗn hợp được hòa đều vào nhau cho đến khi hỗn hợp sôi thì có thể tắt bếp. Hỗn hợp vừa nấu sôi ra thau để nguội. Bước 5: tách lấy 6 lòng đỏ trứng cho vào bát hoặc thau nhỏ, sử dụng máy đánh trứng đánh đều khoảng 10 phút, kế tiếp là cho hết vào thau đựng hỗn hợp kem & sữa. sử dụng máy đánh trứng tiếp tục đánh khuấy hỗn hợp này đều lên khoảng 2 phút. chú ý, nếu nhà bạn không có máy đánh trứng thì có thể dùng tay & cây đánh trứng để đánh hỗn hợp lên. Bước 6: trút tất cả hỗn hợp vừa mới đánh vào trong khuôn chứa nước đường đã được chuẩn bị trước. Chỉ nên cho vào khoảng 2 phần 3 của khuôn để chừa chỗ cho bánh nở sau khi chín. Việc chừa khoảng chống còn giúp tạo cho bánh có hình dáng đều và đẹp, không bị tràn ra khuôn gây bị méo. Bước 7: Bạn sẽ có 2 cách để nấu chín bánh, tùy vào nhà bạn có lò nướng hay không. Cách 1: sử dụng lò nướng thì lúc đầu bạn cho nước vào khay nướng, sau đó bạn cho các khuôn vào khay. Trước khi nướng thì những bạn nên nấu nóng lò trước & cứ thế hấp tại nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút là bánh chín. Cách 2: Bạn còn có thể hấp cách thủy để đun chín bánh flan. Bạn bắt 1 nồi nước, chờ khi nước sôi bạn xếp những khuôn bánh vô nồi. phương pháp nhỏ bạn là nên xài một cái khăn hay vải dày phủ lên trên khuôn bánh để giúp bánh flan không rỗ khi nước ở nắp rơi xuống. dùng cách hấp thì khoảng từ 30 đến 40 phút, để lửa vừa. Bước 8: Khi bánh flan chín các bạn lấy ra & để cho nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh. Lúc dùng những bạn cho thêm đá bào vào sẽ ngon hơn đấy. Mẹo nhỏ cho bạn: Để bánh flan ngon thì bạn cần phải ly và bỏ đi lòng trắng trứng. Bánh flan chanh dây tự thực hiện thì xài chất bảo quản vì vậy bạn nên bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày thôi để tránh bánh flan bị biến chất, không còn ngon nữa. Nếu bạn đun bánh flan chanh dây cho các trẻ con thì không nên cho lớp caramen dưới đáy cốc. banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi : – Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò … – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 Web site bán bánh bao nhân thịt : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly
